白鸽炖什么最好(白鸽炖什么最补气血)

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白鸽炖什么最补气血

白鸽炖什么最补气血

鸽子汤里放枸杞补气血。

枸杞鸽子汤是一道很滋补的汤,有滋阴润燥、补气养血的功效。鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。

原料:

鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐.

菜品特色:

烹饪简单

营养价值:

营养丰富

鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的药用价值,是著名的滋补食品。在各种肉类中,以鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。

对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物,用以治头晕病、妇科带症等。

参考资料来源:-枸杞鸽子汤

白鸽炖绿豆功效与作用

白鸽炖绿豆功效与作用

具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

一、绿豆鸽子汤是一道汤类菜品,主要食材是绿豆、乳鸽,调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

二、鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。

拓展资料

1.鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

2.鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。

—绿豆鸽子汤

白鸽炖什么吃清热润肺

白鸽炖什么吃清热润肺

秋季饮食以滋阴润燥为原则要注意渗湿健脾、滋阴防燥。秋季鸽子汤要注意搭配滋阴防燥的食物即可。
鸽子补肝肾,益气血。用於老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。适宜身体虚赢,头晕,腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精於活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。
秋季鸽子汤的做法一、西洋参鸽子汤
秋高气爽的天气,乾燥的空气易致人体上火,皮肤乾燥、长痘。西洋参百合绿豆炖鸽汤对肺热型的青春痘有较好的辅助治疗作用,同时由於此汤有清肺热、滋阴宁神的功效,亦为金秋时家庭的靓汤。但用於治疗青春痘每周宜饮2~3次。特别适合体质虚弱,身体偏寒的是食用。
西洋参又名为花旗参,性微寒,味甘、微苦,归肺、心、肾经,具有补气养阴、清火生津、清肠止血的功效。由於其清火养阴功效突出,十分适合煲汤之用。

鸽子汤的做法:
材料:西洋参5-6G,鸽子一个,老一点的比较好。
1.鸽子杀好洗乾净,把爪子剁扔掉,参切成小片;
2.砂国里放些水,把整只鸽子和小片的参放到砂锅里,水要放满。大夥烧开,小火炖炖三个小时就可以了。
3.检查鸽子有没有烂,根具个人口味放心盐味精调味。

秋季鸽子汤的做法二、百合鸽子汤
鸽子肉,味咸性平入肝、肾经。《本经逢原》:“久患虚赢者,食之有益。”鸽子肉补益作用以白鸽肉最佳,对老年体弱、消渴尤为有益。

食用方法:取白鸽子一只,构杞24g,黄精30g,共炖或蒸煮食用。百合鸡子汤为滋阴润肺、清心安神的代表食疗方。取百合7枚脱瓣後,清水浸泡一宿,待白沫出,去其水。放入锅中,加清水,旺火烧沸後再改用小火煮约半小时,再加入鸡子黄搅匀,再沸,根据自身口味,调以白糖进食。进补就要多吃些鸽子汤,例如莲枣鸽子汤,山药鸽子鸽子蛋汤等。

秋季鸽子汤的做法三、银耳老鸽汤
原料:老鸽1只、干银耳50克、枸杞10粒、姜两片。
做法:
  1、银耳放入水中浸软,去蒂,洗净沥乾待用;枸杞泡软,洗净待用。
  2、鸽子洗净焯水,再洗净,切大件待用。

  3、烧开适量清水,放入鸽肉、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟,加入银耳,再煲30-40分钟至汤浓,调味後即可盛上桌,趁热供饮食用。

鸽子汤怎么炖补肾

鸽子汤怎么炖补肾

鸽子汤可以加入些枸杞,红枣,杜仲等一起炖汤,平时可以经常吃些,补肾的食物很多,可以经常吃些狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜,乌鸡,泥鳅,大葱,羊肉,海产品,动物鞭,山药,枸杞子,黑豆,核桃,板栗等,除了补肾食物滋补之外,也可以用昌弘东哥阿里泡水喝,东哥阿里是男性补肾壮阳滋补的东西,泡酒也是可以的,比食物更补肾。

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