玻璃瓶装蜂蜜爆炸(蜂蜜会爆炸怎么处理)

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求助下,刚刚家里的蜂蜜用玻璃瓶装的爆炸了

求助下,刚刚家里的蜂蜜用玻璃瓶装的爆炸了

如果是爆炸说明是你的蜂蜜发酵后蜂蜜中产生大量的二氧化碳造成的。塑料瓶装的蜂蜜如果发酵会直接把盖子冲飞。

蜂蜜会爆炸怎么处理

蜂蜜会爆炸怎么处理

爆炸 的那个是真的。超市的多数是假的,但不全是假的。至少暴炸,那是因为蜂场的蜜不成熟,发酵变质,产生膨胀 。这种蜜,虽然是真蜜,却是极劣的蜜。即使这种爆炸的蜜是纯天然的,也不是好蜜。

参考资料:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e68c35d0100k335.html

玻璃瓶装蜂蜜会爆吗

玻璃瓶装蜂蜜会爆吗

如果是爆炸说明是你的蜂蜜发酵后蜂蜜中产生大量的二氧化碳造成的。塑料瓶装的蜂蜜如果发酵会直接把盖子冲飞。

蜂蜜不能用玻璃瓶装

蜂蜜不能用玻璃瓶装

1.适宜的容器蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生,彻底洗净擦干,不带异味。贮蜜不能过满,特别是在运输时要留出25%~30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内,室温保持5~10℃。 2.分品种贮藏蜂蜜种类不一,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味,适合各种消费者的需要。因此要分品种贮藏,以保持特色,防止混杂。 3.保持洁净洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内,静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀时间视温度而定,一般20℃时需3天,35℃时只需10小时,这时比重大的杂物下沉,纯净的蜜浮在上层,可将纯净蜜捞出另贮。 4.防止发酵蜂蜜中常有酵母菌存在,不成熟的蜜含有量大,最适宜酵母菌的生长。因此贮藏前需处理。即将蜜盛入大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天,就可蒸发掉多余的水分,待完全成熟后再贮存。 5.防止吸湿吸味蜂蜜的吸湿力很强,即便是成熟蜜也会吸湿发酵,所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5~10℃的室内。室内不可放置有强烈气体的物品,以防蜂蜜吸收异味。 6.蜂蜜的结晶结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输,为加快结晶,可在蜜中拦入约0.5%的陈蜜。但供应市场的蜂蜜,必须保持外观透明、流质状态。对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅加热处理,即外层灌水、肉层装蜜,等温度达到71℃时,保持数分钟后去火,静置1天,就可撇去表面泡沫,装入消过毒的玻璃瓶中,严密封盖出售。 7.蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。

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