蜂蜜的功效与作用(蜂蜜作用与功效百科)

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蜂蜜的功效有什么作用

蜂蜜的功效与作用(蜂蜜作用与功效百科)

食物蜂群的食物。

补充能量蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,为能量物质,还有乙酰胆碱等活性成分,因此,蜂蜜具有消除疲劳和振奋精神的作用。

大众美食蜂蜜不仅营养丰富、没有脂肪,还“穷味之美,极甜之长”,来源广泛,老少皆宜。因此,蜂蜜素有“大众美食补品”之称。

美容养颜蜂蜜外用具有保持皮肤湿润作用,内服具有防治便秘、失眠和加强肝脏解毒的功能,调节内分泌和改善微循环的作用。因此,蜂蜜具有养颜美容的用途。

养生保健蜂蜜具有润滑肠胃、滋肺养肝、健脾明目、解毒祛火、治疗便秘和咳嗽、预防感冒和延缓衰老等作用。

蜂蜜作用与功效百科

蜂蜜的功效与作用(蜂蜜作用与功效百科)

蜂蜜不能多处。蜂蜜多吃会有以下不良效果:

1.蜂蜜非常甜,其中糖含量非常高;多吃蜂蜂蜜会增加患糖尿病的几率。

2.蜂蜜多吃的话,会让蜂蜜残余在牙缝或者牙齿中,导致龋齿。

3.多吃蜂蜜还容易让人变得肥胖,因为蜂蜜中糖含量高,不能及时分解的糖便会转化成脂肪,导致体重增加。

适宜人群

一般人群均可食用,蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

注:糖尿病患者不建议食用蜂蜜

不宜人群

1.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。

2.不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

参考资料:-蜂蜜

蜂蜜的功效与禁忌

蜂蜜的功效与作用(蜂蜜作用与功效百科)

蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质,是极好的滋补调理品,非常适合每日食用帮助补足身体所需的营养成分,起到调节胃酸,增强胃肠道蠕动,改善消化系统运作,刺激大脑皮层,舒缓精神压力改善睡眠等一系列的作用。体弱多病的朋友非常适合食用蜂蜜来增强人体抵抗力,抵御外界细菌病菌的侵扰。

蜂蜜的功效

蜂蜜的功效与作用(蜂蜜作用与功效百科)

1、蜂蜜不能与葱、豆腐、韭菜同食,吃了这些后要隔一个小时左右再吃蜂蜜。

2、蜂蜜中富含多种微量元素,不能与富含维生素C的韭菜、苹果、西瓜等食物混在一起吃,韭菜、苹果、西瓜等食物中的维生素C,容易与蜂蜜发生氧化作用。

而且蜂蜜中含有大量有机酸,不能与葱、大洋葱等有刺激性气味的食物混在一起食用,因为,这些食物中的硫氨酸会与蜂蜜产生化学反应,所产生的物质会导致腹泻。

3、牛奶和蜂蜜能一起食用,牛奶也可以加蜂蜜喝。但必须注意的是,蜂蜜的营养成分和风味都会被高温破坏,因此不能把蜂蜜放进牛奶一同煮沸,而应该在牛奶温热的时候加入。

4、蜂蜜的好处有很多,蜂蜜是腌制水果的天然防腐剂,不容易使食物发生变质,还能产生很强的防腐作用,腌制水果的时候不妨加点蜂蜜,可以让水果保存得更久。蜂蜜还能抗菌消炎、解酒、缓解失眠和缓解晒伤。

5、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。

从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者也不能喝蜂蜜,一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

推荐正确的蜂蜜喝法:

1、蜂蜜雪梨水

取雪梨1-2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许冻开水,置锅内用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉,可达到润肺润燥的功效;缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

2、蜜奶饮

取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

3、香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。

4、蜂蜜萝卜汁

白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天三次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。

参考资料:人民网--喝蜂蜜四大禁忌

人民网--喝蜂蜜水也有禁忌 推荐正确喝法

人民网--蜂蜜你不知道的5个妙处

人民网--牛奶可以加蜂蜜吗

人民网--3类人群不宜吃蜂蜜

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