五月份吃什么蔬菜比较好

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五月份的气候是比较凉爽的,不冷也不热,这个季节也是蔬菜遍地的时候,选择当季的蔬菜食用,对身体的健康来说,是极为的好,那么五月份到底吃什么蔬菜好呢?下面一起来看看。

五月份吃什么蔬菜比较好

1、丝瓜

丝瓜是比较嫩的,而且它所含的维生素含量极高,被女性朋友们称为美容佳品,可以延缓皮肤的衰老,还有一定的减肥瘦身功效。

2、豇豆

豇豆所含的蛋白质含量很高,而且很容易被人体所吸收,从而可以很好的促进身体的免疫力。同时它所含的磷元素,加速了胰岛素的分泌,从而降低了血糖,很适合糖尿病人食用。

3、地瓜叶

地瓜叶顾名思义就是地瓜的叶子,我们时常食用的是地瓜,很少会食用到它的叶子,可不要忽略了它的营养价值所在。它有一个美誉,被称为“蔬菜皇后”,可见它的营养价值有多高了,比我们常食用的菠菜、芹菜还要高。

4、苦瓜

苦瓜味如其名,它是苦的,但是正因为苦,它可以将体内的火气去除掉,还能降低人体的血压。对人体的视力还有一定的帮助。

5、空心菜

空心菜大家都不陌生,很多时候都会选择清炒,可以保留它的营养价值,富含维生素、微量元素。其中的纤维素很丰富,从而促进食物的消化,避免便秘。

6、冬瓜

冬瓜更是日常生活中最常食用的一种蔬菜了,可以帮助我们很好的去除体内的毒素,因为它具备利尿的功效。

7、芦笋

芦笋富含多种氨基酸,从而可以缓解人体的疲倦感,还能促进人的食欲。

8、佛手瓜

佛手瓜全身都是宝。全身上下都是可以食用的,儿童食用可以促进智力发展,对性功能上面还有一定的帮助。缓解老年人视力的衰退。

9、茭白

茭白喜水,生长在水里。它的味道是比较清香的,从而可以促进食欲,还有醒酒的功效。

蔬菜怎么保鲜

我们很多人都习惯了将蔬菜放在冰箱里保存,但是每种蔬菜的习性都是不一样的,若是保存不得当,很容易就会变质。喜欢湿的蔬菜,冰箱温度应控制在10度左右,那么喜欢凉呢,就要保持在1度到5度左右。最好在存储的时候,将蔬菜放入保险袋中,可以很好的保存,时间还能延长。

我们在选择饮食的时候,尽量多选择蔬菜、水果。这些食物的维生素含量很高,从而可以提高身体的免疫力,抗击疾病。

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