蛹虫草价格多少钱一斤?影响价格的因素有哪些?

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蛹虫草为子囊菌门,肉座目,麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordyceps militaris(L.ex Fr.) Link. 蛹虫草,又叫北冬虫夏草,北虫草,简称蛹草,一般把活体虫蛹培养的北虫草称为蛹虫草,两者是同种真菌,但在营养成分上含量相差较大。

蛹虫草世界性分布,天然资源数量很少。1950年,德国科学家Cunningham观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂,进而从中分离出一种抗菌性物质,3'-脱氧腺苷,定名为虫草素。蛹虫草,多感染鳞翅目昆虫的蛹,由子座(即草部分,又称子实体)与菌核(即昆虫的尸体部分)两部分组成的复合体,简单来说,就是虫体与草的结合。

中医认为,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是一种能同时平衡、调节阴阳的中药

一、蛹虫草价格多少钱一斤

蛹虫草的价格一般要根据品质来定,一般品质较好的野生蛹虫草价格在3000元/斤左右; 如果是人工蚕蛹培养的价格在1000元/斤左右; 如果是一般小麦培养的最好的100元/斤左右。

二、蛹虫草的选购方法

1、蛹虫草虫体似蚕蛾,有6~7个不明显环节,表面黄褐色,子实体橙黄色棒状,多单生,2~5cm,头部直径3~5mm,子囊壳外露,近圆锥形。

2、质量差的蛹虫草较为湿软,正规的蛹虫草一般的干度会达到90%以上,上手感觉较硬、脆。

3、质量差的蛹虫草一般会有股膻味、臭味。正规的蛹虫草培场培植一般是规模化培植,较为规范,注意环境卫生,种植出来的虫草花味道是清香,有香菇般的菌香。

三、蛹虫草的食用方法

1、 泡茶:北虫草5-8条(大约3-5克),用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡,无黄色时,将北虫草吃掉,有蘑菇鲜味。

2、 煮水:北虫草2-9克,加水200-300毫升,煮沸2分钟,早晚饮用或随意加水冲泡饮用,晚上将北虫草吃掉,有鲜味。

3、泡酒白酒38-56度10斤,加北虫草100-250克,浸泡7天后,即可饮用。15天后饮。 4、煲汤:把蛹虫草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择,炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好。

影响冬虫夏草价格的8个指标是什么

1、虫草的产地:不同产地的虫草价格有相当大差别,像玉树和那曲产的虫草就比其他产地虫草价格要高,这两个地区的虫草品质也更好,一些对人有益成份的含量更高;

2、虫草的规格:越大的虫草量越少,物以稀为贵,因此价格也就越高,1000条/斤和2000条/斤的虫草价格有时相差一倍左右;

3、草头的长度:冬虫夏草效药中虫体产比稍高,所以草头越短,对于消费者越合适。

4、虫草的形态:冬虫夏草虫体越饱满,价格越高,后期采挖的虫草由于营养均被草头吸收,虫体会发瘪。

5、虫草的颜色:优质冬虫夏草的颜色应该是黄色、土棕黄色或咖啡色,而虫体发白的草通常较差,另外虫体发黑的草有两种可能,一种是后期为增重沾过水,另外一种可能是该虫草生长的地方是在小水坑的旁边。爱雪域承诺:我们的虫草在晾干后,绝不沾水增重。

6、虫草的洁净度:虫草刷的是否干净,泥土含量的大小,对冬虫夏草价格的影响也较大,在产地批发市场的所谓的选货草,其中泥土的含量能达到3-5%左右,爱雪域的虫草均是经过二次清洁的。

7、虫草的干度:冬虫夏草晾干后干度一般能达到93%,刚上市的新草干度要稍低,但冬虫夏草的干度也不能太干,如果太干极易碰断。

8、断草、死草和瘪草:对于消费者来讲,断草、死草、瘪草越少越合适,爱雪域的高度精选虫草一般不会出现上述虫草,但高度精选的虫草价格相应较高。

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